Conservas chinas con parásitos estarían llegando a Ucayali

Supervisan en Lima Arequipa y Trujillo retiro de conservas en mal estado

Hace algunos días, la Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) alertó a la población a no consumir las conservas de pescado producidas por la empresa de China Tropical Food Manufacturing (Ningbo), puesto que un lote de conservas de caballa en salsa de tomate tenía parásitos (anisakis).

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), se pronunciará este lunes sobre la "Alerta sanitaria internacional" a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China, tras haber detectado gusanos parásitos (nemátodos anisákidos) en un lote de conservas fabricadas en ese país por la empresa china Tropical Food Manufacturing (Ningbo) Co. Ltd. Ltd. y que "la alerta sanitaria a China se emitió dado que ese producto contaminado pone en riesgo la salud de los consumidores".

Sin embargo, este lunes, la marca "Florida" también se pronunció y afirmó que se procedió a inmovilizar inmediatamente el inventario, paralizar la distribución y posteriormente retirar toda la presentación "Trozos de Caballa FLORIDA", y remarcó que vendía el producto cuestionado Entero de Caballa en Salsa de Tomate.

Además, el funcionario de Sanipes indicó que el problema está en que el gusano identificado en estas conservas de caballa, es uno de los pocos parásitos cuyas proteínas son capaces de provocar alergias habiendo sido congeladas o cocidas, en casos extremos podría causar la muerte.

Ante esta situación, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi), a través de un comunicado, instó a los distribuidores, comercializadores, supermercados, mercados y tiendas de abarrotes que cuenten con este stock de conservas, que no continúen con la oferta y venta de estos productos. Dijo que coordinará con Sanipes para realizar una vigilancia.

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